دستور تهیه برای هر ۷۵ گرم خامه یک قاشق سوپخوری خاکه قند (در حدود ۲۵ گرم) در نظر می‌گیریم خامه و خاکه قند را مخلوط می‌کنیم و ظرف خامه را روی یخ می‌گذاریم و خامه را می‌زنیم تا سفت شود و فرم بگیرد (فرم گرفتن خامه حدی است که اگر با قاشق روی خامه را خط بیاندازیم خط قاشق محو نشود، در صورتی‌ که خامه را پیش...

مواد لازم پنير خامه‌اي 270 گرم شكر 250 گرم خامه فرم‌گرفته 200 گرم نسكافه سه قاشق چايخوري آب‌جوش 5/1 قاشق چايخوري آناناس نگيني 400 گرم پودرژلاتين 5/1 قاشق سوپخوري آب آناناس نصف پيمانه وانيل 1/8 قاشق چايخوري بادام خردشده 50 گرم كيک پنير آناناس و قهوه طرز تهیه مواد لازم كف قالب بيسكويت شكلاتي بدون كرم ...

مواد لازم تخم‌مرغ شش عدد آرد سفيد 150 گرم آب‌جوش دو قاشق غذاخوري شكر 150 گرم وانيل نصف قاشق چايخوري بيكينگ‌پودر يك قاشق مرباخوري کیک خامه ای با مارمالاد طرز تهيه ابتدا زرده و سفيده تخم‌مرغ را جدا كرده، سفيده را هم مي‌‌زنيم و زرده را در ظرفي جداگانه با شكر مخلوط مي‌‌كنيم تا به صورت كرم رنگ در بيايد، ...

مواد لازم آرد يك و نيم پيمانه شكر يك پيمانه تخم‌مرغ دو عدد شير يك پيمانه كره 125 گرم بيكينگ‌پودر يك و نيم قاشق مرباخوري پودر نارگيل نصف پيمانه پوست پرتقال رنده‌شده يا ليمو يك قاشق سوپخوري کیک نارگیل  طرز تهيه كره و شكر را با همزن به مدت پنج دقيقه هم مي‌زنيم. يك عدد تخم‌مرغ را به پوست پرتقال‌ اضافه ك...

مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شكر يك و نيم پيمانه روغن مايع يك پيمانه پوست رنده‌شده ليموترش دو قاشق چايخوري آب ليموترش 1/4 پيمانه بيكينگ‌پودر يك و نيم قاشق چايخوري شير نصف پيمانه آرد سه پيمانه کیک لیمو ترش طرز تهيه تخم‌مرغ‌ها را به همراه شكر حدود پنج دقيقه به هم مي‌زنيم. سپس به آن روغن مايع و شير را اضاف...

مواد لازم آرد دو پيمانه شير يك پيمانه روغن نصف پيمانه شكر يك پيمانه پوست رنده‌شده پرتغال به ميزان لازم بيكينگ‌پودر يك قاشق مرباخوري گلاب نصف پيمانه هل يك قاشق مرباخوري كنجد و دراژه هاي رنگي براي تزئين به ميزان لازم کیک کنجدی طرز تهيه  ابتدا شكر و روغن را مخلوط كرده و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه و مخل...

مواد لازم كره 250 گرم شكر 250 گرم تخم‌مرغ چهار عدد شير نصف پيمانه وانيل 1/8 قاشق چايخوري آرد 300 گرم آرد ذرت 40 گرم بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري کیک کره ای طرز تهيه ظرف مناسبي را آماده كنيد و مواد اوليه را به ترتيب از كره تا بيكينگ‌پودر در ظرف ريخته و با همزن به مدت 15 دقيقه بزنيد تا مايه كاملا روشن ...

مواد لازم تخم x9dمرغ چهار عدد آرد دو پيمانه بيكينگ پودر يك قاشق مرباخوري وانيل و هل به ميزان لازم روغن مايع و شیرو شکر از هر کدام يك پيمانه خامه شيرين شده و فرمx9dگرفته 200 گرم کیک فنجانی با خامه  کیک فنجانی با خامه طرز تهيه ابتدا تخمx9dمرغx9dها را با شكر و وانيل با همزن برقي زده تا كاملا سفت و غليظ...

مواد لازم خرماي خردشده نصف پيمانه آبجوش و روغن نباتی از هر کدام 1/3پيمانه جوش‌شيرين نصف قاشق چايخوري شكرو آرد از هر کدام يك پيمانه تخم‌مرغ دو عدد نمك نصف قاشق چايخوري گردوي خردشده 1/4 پيمانه كيك فوری خرمـا و گردو طرز تهيه خرما، آبجوش و جوش‌شيرين را مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. روغن و شكر را دو دقيقه ه...

مواد لازم تخم‌مرغ چهار عدد شكر يك و نيم پيمانه شيرو روغن و گردو از هر کدام يك پيمانه بيكينگ‌پودر نصف قاشق چايخوري وانيل 1/4قاشق چايخوري پودر كاكائو دو قاشق سوپخوري آرد دو نيم پيمانه آب پرتقال دو پيمانه شكلات تخته‌اي سفيد 150 گرم ترافل كاكائويي براي تزئين به ميزان لازم کیک گردویی پرتقالی طرز تهيه تخم...

مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شكر يك و نيم پيمانه شير يك پيمانه كره ذوب شده و روغن و پودر نارگیل از هر کدام نصف پيمانه بيكينگ پودر دو قاشق چايخوري وانيل 1/4 قاشق چايخوري پودر بادام دو قاشق سوپخوري آرد شش قاشق غذاخوري سر پر ليموترش يك عدد کیک لیمو و نارگیل طرز تهيه تخم‌مرغ و شكر را خوب زده تا حجيم شود. سپ...

دستور تهیه پنیری که می توان از آن برای کیک های پنیری استفاده نمود برای تهیه 250 گرم 2 لیتر شیر را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری ماست یا سرکه می جوشانیم تا شیر بریده شود ، بعد آن را در کیسه متقال مانندی می ریزیم ، سر کیسه را محکم می بندیم و آن را آویزان می نمائیم تا آب آن کاملا گرفته شود . ماده نرم و لطیفی ...